Karadeniz’in bereketli suları bu kez Sinoplu balıkçıların yüzünü güldürdü. Sinop'un Türkeli ilçesinde küçük tekneleriyle denize açılan yerel balıkçılar, ağlarını çektiklerinde gözlerine inanamadı. Balıkçıların ağına, bölgede çok nadir rastlanan ve denizlerin en değerli türlerinden biri olan beyaz kötek balığı takıldı.

Tezgaha Çıkar Çıkmaz Kapışıldı: Kilogramı 1.500 TL!

Karadeniz'in derinliklerinden çıkan 8 kilogram ağırlığındaki dev beyaz kötek balığı, Türkeli’deki balıkçı tezgahında sergilenmeye başlandı. Dev boyutu ve heybetli görüntüsüyle meraklı bakışların odağı olan balık, yüksek fiyatına rağmen kısa sürede alıcısını buldu.

Kilogramı bin 500 liradan satışa sunulan nadir balık, toplamda 12 bin lira gibi rekor bir fiyata satılarak sahibine ulaştı.

"Karadeniz’de Çok Nadir Görülen Bir Tür"

Olayla ilgili açıklamalarda bulunan deneyimli balıkçı Kenan Yalçın, beyaz kötek balığının bölgedeki popülasyonuna dikkat çekti. Yalçın, şu ifadeleri kullandı:

'Ağımızı teknemize çektiğimiz anda büyük bir balık olduğunu fark ettik. Daha sonra bu balığın nadir rastladığımız bir beyaz kötek balığı olduğunu anladık. Tezgaha koyduğumuz 8 kilogram ağırlığındaki balığımız 12 bin liradan satıldı.' dedi.

Beyaz Kötek Balığı (Minekop) Nedir, Neden Bu Kadar Değerli?

Halk arasında minekop veya eşkina balığıyla da karıştırılan kötek balığı, özellikle taşlık ve kayalık deniz yapısını sever. Beyaz kötek balığının bu kadar pahalı olmasının temel nedenleri şunlardır:

• Lezzeti: Eti oldukça sıkı, beyaz ve az kemiklidir. Gurmeler tarafından Karadeniz'in en lezzetli balıklarından biri olarak kabul edilir.

• Nadir Bulunması: Endüstriyel balıkçılık ağlarına kolay kolay takılmaz; bu yüzden tezgahlarda yer alması tamamen bir şans faktörüdür.

• Şifalı Taş İddiası: Kötek ve eşkina türlerinin kafasında bulunan beyaz taşların (balık taşı), halk arasında böbrek taşı rahatsızlıklarına iyi geldiğine inanılır.

Sinop Türkeli'de yaşanan bu av, Karadeniz’in ne denli büyük bir biyoçeşitliliğe ve potansiyale sahip olduğunu bir kez daha kanıtlamış oldu.